糖質の少ないケーキだけの専門店です・・・♪

お誕生日にヘルシ屋の糖質制限ケーキを贈ろう!

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食べても血糖値が上がりにくい成分のみで、こだわりのケーキ作りをしています。

・一般的なケーキに比べ糖質を約70%〜90%カット。
・40年の実績を誇るケーキ店で、ヨーロッパで修業を積んだ職人が研究に研究を重ね開発。
・糖質とカロリーを最大限低くしながらも、安全でおいしい味わいを目指しています。






お客様から頂いた大切なメッセージをご紹介します♪





期間限定復活!

糖質制限のシュークリーム

極上の生クリームとカスタードのハーモニー♪
糖質、カロリー控えめななのに甘い!おいしい!
昨年も大人気だった糖質制限のシュークリームが期間限定復活です!

糖質制限のシュークリーム栄養成分(1つ約74g当たり)
★糖質:4.1g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:219kcal   ★脂質:20.5g
原材料:生クリーム・無調整豆乳・ラカントホワイト(エリスリトール、甘味料<ラカンカ抽出物>) ・無塩バター・鶏卵・薄力粉・糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、グルテン)・塩 ・バニラビーンズ(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量1つ当り:13.2g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • 1個  ¥480  





木苺のショートケーキ

ふんわりした食感の北海道産生クリームと上部いっぱいに広がる大粒の
木苺が目を引くショートケーキ。カットすると中には木苺をふんだんに
つかったムースが登場♪ つぶつぶの食感と木苺の爽やかな甘さ、
生クリームがとけあう上質な糖質制限ケーキができました!

木苺のショートケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:4.8g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:204kcal   ★脂質:18.0g
原材料:生クリーム・木苺・ラカントホワイト(エリスリトール、甘味料<ラカンカ抽出物>)・
鶏卵・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、
香料、保存料<ビタミンB1>)・ 糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、グルテン)・
無調整豆乳・ ・ゼラチン・カカオパウダー・無塩バター・レモン(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:14.8g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • 直径12cm  ¥2980  




写真は直径13cmです。

ハート型木苺レアチーズケーキ

ヘルシ屋人気No.1、木苺レアチーズケーキのハート型バージョン。
糖質制限における、最高の組み合わせを感じさせるレアチーズと大粒の木苺。
ハート型ケーキでさらに特別な想いを伝えませんか?

ハート型木苺レアチーズケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:3.7g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:192kcal   ★脂質:15.9g
原材料:生クリーム・木苺・カッテージチーズ・鶏卵・ラカントホワイト(エリスリトール、甘味料<ラカンカ抽出物>) ・糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、グルテン)・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、香料、保存料<ビタミンB1>)・アーモンド・無調整豆乳 ・ゼラチン・カカオパウダー・無塩バター(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:15.7g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • ハート型13cm  ¥3150  





新登場!!

糖質制限 白桃のチーズタルト

今まで実現不可能だった桃のチーズタルトがついに登場。
糖質制限による独自配合の生地はしっかりタルトの食感を再現。
生地の配合、バランス、薄さ、クリームの味わい、果実に至るまで、
そのすべてに理想を求め完成した自信作。糖質約70%オフを達成しています。

糖質制限のチーズタルト栄養成分(100g当り)
★糖質:9.6g(※エリスリトールを除く)   ★熱量:226kcal
★たんぱく質:9.5g  ★脂質:14.4g  ★食物繊維:4.1g  ★食塩相当量:0.4g
原材料:カッテージチーズ・白桃・生クリーム・小麦粉・無塩バター・エリスリトール
・穀物粉(大豆粉、小麦ふすま)・鶏卵・水溶性食物繊維・木苺ピューレ
・ゼラチン(一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ゼラチンを含む) /グルテン・増粘多糖類・甘味料<ラカンカ抽出物>・pH調整剤、香料、保存料<ビタミンB1>
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • 15cm  ¥3,740  







写真は直径15cmです。

木苺のレアチーズケーキ

大粒の木苺と濃厚なレアチーズの、ヘルシ屋人気No.1の木苺レアチーズケーキ。
お砂糖は一切使わず、安全性が認められている天然甘味料の’エリスリトール’を採用。 あくまでもおいしい材料で、低糖質なケーキを。
糖質とおいしさに向き合い、開発された大人気商品です。

糖質制限の木苺レアチーズケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:3.2g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:187kcal
★たんぱく質:7.7g  ★脂質:15.5g  ★食物繊維:1.4g  ★食塩相当量:0.2g
原材料:生クリーム・カッテージチーズ・鶏卵・木苺・ラカントホワイト(エリスリトール、
甘味料<ラカンカ抽出物>)・木苺ピューレ・無調整豆乳・糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、
グルテン)・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、
香料、保存料<ビタミンB1>)・ゼラチン・フランス産カカオパウダー・無塩バター
(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:16.1g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • 12cm  ¥2780  

  • 15cm  ¥3850  

  • 20cm  ¥5650  

  • 26cm  ¥7450  








写真は直径15cmです。

最高級糖質制限チョコレート。”ザッハートルテ”

2年の歳月をかけて完成したチョコレートを使わないウィーンの銘菓、ザッハートルテ。チョコレートを一から作り上げることで通常のチョコレートケーキに比べ糖質91%オフを達成。 オーストリア伝統の製法でつくるなめらかな味わいのチョコレートとアプリコットをサンドしたショコスポンジが絶妙な本格チョコレートケーキです。

糖質制限のザッハートルテ栄養成分(100g当り)
★糖質:4.0g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:229kcal   ★たんぱく質:12.0g
★脂質:16.2g  ★炭水化物:27.9g  ★食物繊維:4.6g  ★食塩相当量:0.4g
原材料:鶏卵・ラカントホワイト(エリスリトール、甘味料<ラカンカ抽出物>)・
糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、グルテン)・生クリーム・アプリコット・カカオパウダー・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、
香料、保存料<ビタミンB1>)・無塩バター・ゼラチン・食塩
(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:23.3g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

  • 12cm  ¥3,000  

  • 15cm  ¥3,850  

  • 20cm  ¥5,650  








ヴァルトベーレチョコレートケーキ

濃厚なチョコレートムースに木苺をあしらったヨーロッパの伝統菓子を
糖質制限でリメイク。他では味わえないチョコレートの完成度をご賞味下さい。
チョコレート部分に使用しているのはヴァローナ製の最高峰カカオです。

ヴァルトベーレチョコレートケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:4.1g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:218kcal
★たんぱく質:5.9g  ★脂質:18.9g  ★食物繊維:2.8g  ★食塩相当量:0.1g
原材料:生クリーム・鶏卵・木苺ホール・ラカントホワイト(エリスリトール、
甘味料<ラカンカ抽出物>)・木苺ピューレ・糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、
グルテン)・カカオパウダー・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、
甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、香料、保存料<ビタミンB1>)・無調整豆乳・
ココアバター・ゼラチン・無塩バター (原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:14.5g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

糖質制限のチョコムースケーキ

自家製の糖質制限チョコレートでつくられたショコラクリームと、糖質を考え抜いたクレームパティシエール (カスタード)にブルーベリーの相性が抜群の一品。大粒のブルーベリーを厳選し、糖質を考え抜いたクリームに よって完成した糖質制限ケーキです。

糖質制限のショコムースケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:3.6g(※エリスリトールを除く)   ★熱量:188kcal
★たんぱく質:5.1g ★脂質:16.0g ★食物繊維:2.5g ★食塩相当量:0.1g
原材料名:生クリーム・無調整豆乳・ブルーベリー・鶏卵・エリスリトール・木苺ピューレ
・穀物粉(大豆粉、小麦ふすま)・カカオパウダー・無塩バター・薄力粉・ココアバター・ゼラチン
・バニラビーンズ(一部に乳成分、卵、小麦、大豆・ゼラチンを含む)
/ ・増粘多糖類・甘味料(ラカンカ抽出物)・グルテン・pH調整剤・保存料(ビタミンB1)・香料
エリスリトールを含む糖質量100g当り:13.9g
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。



写真は直径15cmです。

シュバルツベルダーショートケーキ

’黒い森’を意味するドイツ生まれの伝統菓子です。
上質な生クリームとチェリーのケーキ。
まわりにチョコレートを微量、職人の技で薄くスライス。
伝統に裏付けられた本物の味を糖質制限でお楽しみいただけます。

シュバルツベルダーショートケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:4.3g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:233kcal   ★脂質:20.7g
原材料名:生クリーム・鶏卵・エリスリトール・チェリー・穀物粉(大豆粉、小麦ふすま)・
チョコレート・無調整豆乳・カカオパウダー・ドレンチェリー・無塩バター・ゼラチン
(一部に乳成分、卵、大豆・ゼラチンを含む)
/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、グルテン(小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:17.9g
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。



糖質制限のベイクドチーズケーキ

気軽におやつにお召し上がりいただけるような、ふんわり軽いベイクドチーズケーキ。
ドイツ発祥のレシピからお砂糖をエリスリトールに置き換え、 小麦粉を使いながらも糖質が最小限になるように改良した特別なものです。 スフレのような軽い食感を残しながら、濃厚なチーズの味わいをお楽しみいただけます。

ベイクドチーズケーキ栄養成分(100g当り)
★糖質:4.8g(※エリスリトールを除く)   ★熱量:171kcal
★たんぱく質:12.2g ★脂質:10.9g ★食物繊維:0.1g ★食塩相当量:0.6g
原材料名:カッテージチーズ・鶏卵・エリスリトール・生クリーム・小麦粉
・無塩バター・レモン果汁生(一部に乳成分、卵、小麦を含む) / ・甘味料(ラカンカ抽出物)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:21.8g
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。





糖質制限のティラミス

最高峰コーヒー豆、イタリアのラパッツァ使用。
クリーミーなマスカルポーネと最高の生クリームでつくる 低糖質のティラミスです。

糖質制限のティラミス栄養成分(1カップ約93g当り)
★糖質:2.4g(※エリスリトールを除く)   ★カロリー:218kcal
★たんぱく質:5.6g  ★脂質:19.3g  ★食物繊維:2.1g  ★食塩相当量:0.1g
原材料:マスカルポーネ・生クリーム・鶏卵・ラカントホワイト(エリスリトール、甘味料<ラカンカ抽出物>)
・エスプレッソ(抽出)・カカオパウダー・白ワイン・糖質オフ生活80(大豆粉、小麦ふすま、グルテン)
・ラカント液状(エリスリトール、増粘多糖類、甘味料<ラカンカ抽出物>、pH調整剤、香料、保存料<ビタミンB1>)
・ラム酒・ゼラチン・無塩バター(原材料の一部に小麦を含む)
エリスリトールを含む糖質量100g当り:14.4g
アレルゲン対象:乳・卵・大豆・ゼラチン
保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。














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